Claril RF | Enartis

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Claril RF

Chiarificante complesso creato per ridurre il contenuto di riboflavina nei vini bianchi e rosati e prevenire la comparsa del gusto luce. Risulta particolarmente indicato per il trattamento e l’elaborazione di vini spumanti e frizzanti in quanto rispetta il naturale contenuto di mannoproteine, contribuisce alla qualità della spuma ed alla persistenza del perlage.

  • Applicazioni: Ridurre il contenuto di riboflavina e prevenire lo sviluppo del difetto “gusto luce” nella chiarifica di mosti e vini bianchi e rosati, in fermentazione o in presa di spuma
  • Dosaggio: 20-40 g/hL (dose massima legale nella UE: 130g/hL)
  • Packaging: 2.5 kg - 10 kg
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

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