EnartisFerm LV è indicato nell’elaborazione di vini bianchi e rosati quando si ricercano sicurezza fermentativa e pulizia olfattiva. Assicura bassissime produzioni di acidità volatile e, se ben nutrito, contribuisce alla complessità aromatica del vino.
- Applicazioni: vini bianchi e rosati freschi e beverini; rifermentazioni
- Dosaggio: 20-40 g/hL
- Packaging: 0,5 kg; 10 kg