EnartisFerm HT è indicato nella produzione di vini rossi e rosati. Per la sua ottima capacità di prevalere sulla flora indigena e per la sua resistenza alle alte temperature, è consigliato nella fermentazione in condizioni di scarso controllo termico. A livello aromatico rispetta l’espressione varietale delle uve.
- Applicazioni: vini rosati e rossi; vini giovani e di medio invecchiamento; alte temperature
- Dosaggio: 20 g/q
- Packaging: 0,5 kg - 10 kg