Álcool e temperaturas elevadas são os principais fatores responsáveis pelas paragens de fermentação. Estes fatores […]
Ativador e regulador da pressão osmótica, ajuda as bactérias lácticas a sobreviverem em condições de […]
Nutriente específico para segunda fermentação a segunda fermentação. Fornece às leveduras fatores de sobrevivência essenciais […]
Nutriente complexo constituído por azoto inorgânico, tiamina e leveduras inativadas. Desenvolvido para facilitar a fermentação […]
Nutriente complexo, Nutriferm® Tirage concede às leveduras azoto orgânico e inorgânico essencial, bem como fatores […]