Az európai szabályozásnak (834/2007/EK Rendelet és 889/2008/EK Rendelet) megfelelően organikusan előállított élesztőből előállított erjesztési segédanyag. Segíti az élesztő anyagcserét, fizikailag támogatja az erjesztő sejteket, elősegítve a szén-dioxid felszabadulását, és abszorbálja az erjedés során keletkező mérgező vegyületeket.
- Alkalmazás: erjesztési segédanyag
- Adagolás: 10-40 g/hL
- Kiszerelés: 1 kg