Prodotti – Enartis

Chiarificanti

I chiarificanti possono essere utilizzati per molti scopi, ad esempio per migliorare la limpidezza e al filtrabilità dei mosti e dei vini, per prevenire la comparsa di intorbidamento e la formazione di sedimento in bottiglia, per correggere il colore del vino, per eliminare odori e sapori anomali e rimuovere sostanze indesiderate. Ogni chiarificante ha specifiche proprietà e reagisce con diversi costituenti del vino in funzione delle sue caratteristiche chimiche, del suo peso molecolare e della sua carica. Enartis offre una vasta gamma di prodotti che, oltre ai classici chiarificanti proteici e inorganici, comprende formulati specifici per la chiarifica e la flottazione del mosto, per la rimozione selettiva di composti indesiderati e i Plantis, una linea di chiarificanti privi di proteine animali, adatti per vini vegetariani e vegani.

Divergan F

Polivinilpolipirrolidone (PVPP) puro. Efficace per l’eliminazione dei composti polifenolici ossidati e ossidabili, è raccomandato per […]

  • Allergen free
  • Vegano

Sil Floc

Biossido di silicio in soluzione acquosa a pH basico. Utilizzato in abbinamento a chiarificanti proteici […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Kosher
  • Vegano

Stabyl G

Polivinilpolipirrolidone (PVPP) puro in forma granulare è indicatoper il trattamento di vini ossidati o soggetti […]

  • Allergen free
  • Vegano

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