Aggiunto al mosto o al vino, apporta ammonio prontamente assimilabile (APA) per il lievito. Usato […]
Lievito inattivato trattato enzimaticamente. Può essere utilizzato per l’affinamento sur lies in alternativa o in […]
Miscela di tannini gallici ed ellagici, EnartisTan Clairbouteille si utilizza insieme a Clairbouteille P, per […]