Termékek

EnartisTan XC

A EnartisTan XC egy monokatekinekben gazdag tannin, melyet fiatal vörös- és rozéborok színstabilizálásához fejlesztettünk ki. A szabad antocianinokkal ko-pigmenteket képez. Az így kialakult komplexek sokkal ellenállóbbak az oxidációs folyamatoknak, jobban oldódnak mustban/borban, ezáltal könnyebben tudnak kondenzálódni a szőlő tanninjaival.

  • Alkalmazás: kopigmentációs színstabilizálás, fiatal vörösborokhoz, közepes érlelés; rozé
  • Adagolás: 200-400 g/t kék szőlő; 2-15 g/L rozé must
  • Kiszerelés: 1 kg
  • Allergén mentes
  • Bioborkészítésben engedélyezett szerek
  • Vegán

    Hírlevél

    Technikai cikkek, ötletek, videók, események, hírek a piacról és az Enartis csapatától. Tartsa velünk a kapcsolatot iratkozzon fel hírlevelünkre! Minőségi tartalom minden hónapban. Ingyen

      Visszajelzés

      Megtalálta amit keresett? Egyáltalán nem12345Mindent amire szükségem volt
      Milyen könnyen jutott hozzá a szükséges információhoz? Nehéz12345Könnyű