EnartisTan Skin | Taninos | Taninos de uva

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EnartisTan Skin

Tanino condensado extraído da pelicula de uvas brancas prensadas (não fermentadas).
A sua adição imediatamente após a fermentação proporciona uma melhor estabilização da cor e das proteinas. Sendo rico em precursores tiólicos, a sua Aplicações incrementa a os aromas frutados e promove a estrutura, a sensação de volume de boca e a complexidade dos vinhos brancos, tintos e rosados.

  • Aplicações: Proteção antioxidante; aumentar a estrutura e notas a frutas.
  • Dose: 3-20 g/hL
  • Embalagem: 1 kg
  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

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