Dank der Isolierung aus getrockneten Trauben, vorgesehen für die Produktion von Amarone hat EnartisFerm AMR-1 […]
Bewahrt den Sortencharakter und ergänzt ihn mit Gärungsaromen. Bei niedrigeren Vergärungstemperaturen (14-16°C) erhebt Zitrusaromen und […]
Ein biozertifizierter Hefestamm der Gattung Saccharomyces cerevisiae, welcher in Übereinstimmung mit der EU-Verordnung [Reg. (EC) […]
EnartisFerm D20 wurde von Enartis aus der besten Cabernet Sauvignon-Lage vom DAOU-Berg in der Adelaida-Appellation […]
Diese Hefe ist eine Mischung aus zwei unterschiedliche aber synergetisch wirkenden Hefestämme. Die intensive Terpenfreisetzende […]
EnartisFerm ES U42 ist eine Mischung aus einem kryophilen Stamm Saccharomyces uvarum und einem Stamm […]
Diese Hefe ist eine Mischung aus zwei Stämmen, die sehr positive synergetische Merkmale aufweisen. Der […]
Unter besonders reduktiven Bedingungen und bei niedriger Vergärungstemperatur bringt die Hefe EnartisFerm ES181 die beste […]
Standardrotweinhefe, die gärstark ist, Ester-betonte, frischfruchtige und sortentypische Rotweine produziert und in der Lage ist, […]
Die beste Hefe für reifes und sauberes Traubenmaterial zur Produktion von komplexen, eleganten Lagenweinen mit […]