Ein biozertifizierter Hefestamm der Gattung Saccharomyces cerevisiae, welcher in Übereinstimmung mit der EU-Verordnung [Reg. (EC) Nr. 834/2007 und Reg. (EC) Nr. 889/2008] produziert wurde, deswegen enthält auch kein Sorbitanmonostearat (E491). Eignet sich zur Vinifizierung von Weiß-, Rosé- und Rotweinen, um den Sorten- und Herkunftscharakter durch klare Aromen zu erheben.
- Anwendung: Bioweine
- Dosierung: 20–40 g/hL
- Verpackung: 0,5 kg