Die beste Hefe für reifes und sauberes Traubenmaterial zur Produktion von komplexen, eleganten Lagenweinen mit straffer Struktur, großem Potential und langer Reifekapazität im Fass und in der Flasche.
- Anwendung: Rotweine für lange Reife und spätere Abfüllung; Bordeaux-Sorten, Lagenweine
- Dosierung: 20-40 g/hL
- Verpackung: 0,5 kg