Produkte – Enartis

Stabilisierungsmittel

Das Stabilisierungsmittel KPA (Kaliumpolyaspartat) ist ein Polymer, das Asparaginsäure enthält, eine natürliche Säure, die in Weinen in unterschiedlichen Mengen vorkommt. Es wirkt als Stabilisator, der die Ausfällung von Kaliumbitartrat verhindert. Der KPA-Stabilisator für Wein (Zenith) von Enartis verhindert nachweislich die Kristallisation von Weinstein in Weiß-, Rosé- und Rotweinen. KPA, ein bekannter Weinstabilisator, kann für alle protein- und kolloidstabilen Weine vor der Endfiltration verwendet werden.

Aromagum

Eine flüssige Lösung aus Gummiarabikum zur Stabilisierung und Optimierung von Weinaromen. Aromagum wird durch einen […]

  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

Citrogum®

Citrogum® ist ein klares, nahezu farbloses Gummiarabikum-Präparat mit niedrigem Kalziumgehalt. Citrogum® wird ausschließlich für die […]

  • Erlaubt für Bio
  • Koscher
  • Vegan

Citrogum® Plus

Eine Mischung aus Gummiarabikum (Acacia seyal) und Mannoprotein. Citrogum® Plus verleiht Süße, so kann auf […]

  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

Citrostab rH

Komplexes Antioxidans mit einer ausgewogenen Formulierung aus Zitronensäure, Kaliummmetabisulfit, Ascorbinsäure und Gallotannin zum Einsatz bevor […]

  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

Enocristal Ca

Enocristal Ca ist ein mikronisiertes Kalzium-Tartrat ausgewählt für seine chemische Reinheit, sensorische Neutralität und mikrogranulare […]

  • Allergenfrei
  • Vegan

Enocristal Superattivo

Mischung aus natürlichem Weinstein (KHT) mit optimierter Kristallgröße für eine erhöhte Reaktionsfähigkeit mit im Wein […]

  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

Maxigum® F

Maxigum® F ist eine flüssige Lösung aus Gummiarabikum, die aus Acacia Verek gewonnen wird. Maxigum® […]

  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

Maxigum® Plus

Maxigum ® Plus ist ein flüssiges Stabilisierungsmittel aus Gummi Arabicum, das aus Acacia Verek und […]

  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

EnartisStab CLK+

Eine neue Formulierung, bei welcher die Weinsteinstabilisierungs-Wirksamkeit von Mannproteinen mit der von Kaliumpolyaspartat verstärkt wird. […]

  • Allergenfrei
  • Vegan

EnartisStab Micro

Reines, aktiviertes Chitosan, welches die Entwicklung von zahlreichen unerwünschten Mikroorganismen, jedoch ganz speziell von Brettanomyces […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

    Newsletter

    Fachliche Artikel, Tipps, Videos, Veranstaltungen und Neuigkeiten von dem Markt und dem Enartis Team. Bleiben Sie in Kontakt und erhalten Sie den Enartis Newsletter. Regulär. Immer hochwertige Inhalte. Immer kostenlos.

    * Obligatorische Felder

      Rückmeldung

      Inwieweit konnten Sie finden, was Sie brauchten? Absolut nicht12345Alles, was ich brauchte
      Wie einfach war es die gewünschte Information zu finden? Einfach12345Kompliziert