Chiarificanti | Prodotti per l'enologia

Chiarificanti

I chiarificanti possono essere utilizzati per molti scopi, ad esempio per migliorare la limpidezza e al filtrabilità dei mosti e dei vini, per prevenire la comparsa di intorbidamento e la formazione di sedimento in bottiglia, per correggere il colore del vino, per eliminare odori e sapori anomali e rimuovere sostanze indesiderate. Ogni chiarificante ha specifiche proprietà e reagisce con diversi costituenti del vino in funzione delle sue caratteristiche chimiche, del suo peso molecolare e della sua carica. Enartis offre una vasta gamma di prodotti che, oltre ai classici chiarificanti proteici e inorganici, comprende formulati specifici per la chiarifica e la flottazione del mosto, per la rimozione selettiva di composti indesiderati e i Plantis, una linea di chiarificanti privi di proteine animali, adatti per vini vegetariani e vegani.

CLARIL OX

CLARIL OX è un chiarificante selettivo per mosti bianchi e rosati. La sua speciale composizione […]

Claril RF

Chiarificante complesso creato per ridurre il contenuto di riboflavina nei vini bianchi e rosati e […]

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Claril ZR

Claril ZR è un chiarificante vegano e privo di allergeni per la chiarifica dei vini […]

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Claril ZW

Claril ZW è un chiarificante vegano e privo di allergeni per la chiarifica dei vini […]

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PLANTIS PQ

PLANTIS PQ è un chiarificante vegano e privo di allergeni composto da proteine di origine […]

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Claril QY

Chiarificante a base di lievito inattivato e chitosano. Usato nei vini rossi, riduce l’astringenza, l’amaro, […]

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Stabyl Met

Chiarificante a base di PVI-PVP (copolimeri di vinilimidazolo e vinilpirrolidone) con capacità adsorbente specifica nei […]

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Stabyl G

Polivinilpolipirrolidone (PVPP) puro in forma granulare è indicatoper il trattamento di vini ossidati o soggetti […]

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Divergan F

Polivinilpolipirrolidone (PVPP) puro. Efficace per l’eliminazione dei composti polifenolici ossidati e ossidabili, è raccomandato per […]

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Revelarom

Miscela chiarificante granulata contenente rame. Revelarom si utilizza per la prevenzione e la cura dell’odore […]

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Fenol Free

Coadiuvante a base di carbone per il trattamento di vini contaminati da Brettanomyces. Privo di […]

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Enoblack Super

Carbone enologico in polvere ad azione decolorante. Efficace anche nel rimuovere l’ocratossina A (OTA).

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Enoblack PF

Carbone vegetale attivo in forma umida. È consigliato nella decolorazione di mosti e vini bianchi […]

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Sil Floc

Biossido di silicio in soluzione acquosa a pH basico. Utilizzato in abbinamento a chiarificanti proteici […]

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Pluxcompact

Il particolare processo di attivazione adottato nella produzione di Pluxcompact permette di ottenere una bentonite […]

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Pluxbenton N

Bentonite sodica naturale in forma granulata, unisce un’ottima capacità chiarificante con un’eccellente azione deproteinizzante. Nei […]

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Pharmabent

Bentonite di qualità farmaceutica dotata di un’elevata carica superficiale e una estesa superficie adsorbente, Pharmabent […]

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Bentolit Super

Bentonite sodica attivata, in polvere. Dotata di una capacità deproteinizzante molto buona, è raccomandata nella […]

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CLARIL AF

Complesso a base di bentonite, PVPP e proteina di pisello. Claril AF è consigliato nel […]

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PROTOMIX AF

Composto da bentonite, PVPP, proteina vegetale e cellulosa, Protomix AF si utilizza prevalentemente nella chiarifica […]

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Combistab AF

Complesso a base di PVPP e proteina di pisello. È molto efficace nella prevenzione e […]

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PLANTIS AF-P

Pura proteina di patata, nei vini rossi e rosati riduce l’astringenza e ravviva il colore […]

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PLANTIS AF-Q

Preparato a base di proteine ​​vegetali di pisello e chitosano preattivato. Garantisce una buona chiarifica […]

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PLANTIS AF-L

Chiarificante a base di proteina vegetale di pisello in soluzione li­quida stabilizzata con anidride solforosa. […]

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PLANTIS AF

Pura proteina di pisello per la chiarifica di mosti e vini. Illimpidisce formando fecce compatte […]

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Enoblack Perlage®

Carbone decolorante in pellets, Enoblack Perlage® è raccomandato per la decolorazione di mosti e vini […]

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Clairperlage Uno

Miscela di bentoniti selezionate e proteina vegetale, Clairperlage Uno si usa nella chiarifica e nella […]

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Clairperlage Due

Sviluppato per rinfrescare i vini base destinati alla seconda fermentazione, Clairperlage Due elimina i polifenoli […]

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Clairbouteille P

Coadiuvante di remuage a base di bentoniti selezionate, Clairbouteille P è stato sviluppato per facilitare […]

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