Prodotti – Enartis

Tannini

I tannini per enologia compiono molte funzioni di grande utilità per la produzione del vino: agiscono da agenti antiossidanti, interferiscono con l'attività degli ossidasi, migliorano il colore e la stabilità proteica, contribuiscono alla qualità sensoriale del vino e prevengono la tendenza al rosa e il gusto di luce. Poiché le diverse origini e proprietà dei tannini del vino possono portare a risultati notevolmente diversi, è necessario prestare attenzione alla selezione del miglior tannino per ogni processo di vinificazione. In collaborazione con i maggiori centri di ricerca, Enartis ha studiato i tannini esogeni e i loro effetti per molti anni. Questi studi hanno permesso a Enartis di selezionare e produrre una gamma completa di tannini per vinificazione della più alta qualità.

Oenotan

Tannino estratto da legno di quercia francese tostato. Dona al vino eleganti sentori di vaniglia […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Oenotan Selection Moka

Tannino estratto da legno stagionato di quercia francese sottoposto a un processo di tostatura medio-forte. […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Oenotan Selection Vanilla

Tannino estratto da legno stagionato di quercia francese sottoposto a un processo di media tostatura. […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

EnartisTan Cœur de Chêne

Miscela di tannini di quercia estratti da doghe stagionate all’aria e successivamente tostate. Può essere […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Kosher
  • Vegano

EnartisTan Dark Chocolate

Tannino estratto da legno di quercia francese lungamente stagionato e sottoposto a tostatura medio forte. […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

EnartisTan DC

Tannino estratto da legno di quercia francese lungamente stagionato e sottoposto a tostatura medio forte. […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

EnartisTan Elevage

Tannino estratto da doghe di quercia stagionate all’aria aperta e leggermente tostate. EnartisTan Élevage è […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Kosher
  • Vegano

EnartisTan Extra

Tannino di pura quercia indicato per il trattamento durante l’affinamento di vini bianchi e rossi. […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Kosher
  • Vegano

EnartisTan MEL

Preparazione liquida a base di tannino ellagico estratto da legno di quercia francese. Può essere […]

  • Bio autorizzato
  • Vegano

EnartisTan MFT

Miscela di tannini condensati estratti da legno di specie fruttifere a bacca rossa e tannini […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

    Newsletter

    Articoli tecnici e suggerimenti applicativi, video, eventi, notizie dal mercato enologico e dal team Enartis.
    Tieniti aggiornato, iscriviti subito e in maniera totalmente gratuita alla newsletter bimestrale Enartis!

      Feedback

      Sei riuscito a trovare quello di cui avevi bisogno? Nulla12345Tutto quello che cercavo
      Quanto è stato facile trovare quello di cui avevi bisogno? Facile12345Difficile