Estirpe da espécie Saccharomyces uvarum, EnartisFerm Q RHO tem a capacidade de fermentar a baixas […]
EnartisFerm Q ET é uma levedura polivalente que não necessita de reidratação. Em situações de […]
A principal característica desta estirpe consiste no facto de ser um homozigoto para a cadeia […]
Saccharomyces cerevisiae selecionada para vinificação de vinhos brancos, tintos e rosés que expressam o terroir […]
Levedura recomendada para a produção de vinho base e vinhos espumantes fermentados em depósitos pressurizados. […]
EnartisFerm Perlage® pode resistir a condições extremas durante a segunda fermentação, tais como baixos valores […]
EnartisFerm Perlage® Fruity pode resistir a condições extremas durante a segunda fermentação, tais como baixos […]
Estirpe robusta com elevada tolerância ao álcool (17%), capaz de fermentar a temperaturas baixas. Pode […]
Produz vinhos com um carácter varietal limpo e intenso e garante uma fermentação regular e […]
Estirpe versátil que pode ser utilizada na fermentação de vinhos brancos, tintos e rosados. Permite […]